Jednoduchý recept

Brambory plněné rýží a klobásou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	19205
Kategorie:	Brambory

Ingredience

10 ks	Brambory vařené ve slupce
1 ks	Cibule
100 g	Klobása uzená
20 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
50 g	Rýže dušená
1 polévková lžíce	Strouhanka
30 g	Tuk
200 g	Vepřové maso mleté
0,5 l	Voda pitná
5 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 393 kcal

Kilojoule 1 646kJ

10% Sacharidy 35 g

29% Tuky 22 g

23% Sodík 455 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	42,7mg
Draslík	811,9mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Cibule, Paprika mletá sladká, Rýže dušená, Strouhanka, Tuk, Vepřové maso mleté, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása uzená, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory plněné rýží a klobásou postup přípravy receptu:

1	Do poloměkka uvařené brambory ve slupce oloupeme, napříč rozkrojíme a vnitřek opatrně vydlabeme.
2	Mleté maso podusíme na polovině tuku spolu s 1 nadrobno nakrájenou cibulí. Přimícháme dušenou rýži, směs okořeníme a naplníme jí vydlabané brambory.
3	Vydlabané vnitřky brambor nakrájíme na kostičky, smícháme s nadrobno nakrájenou klobásou a nasekanou cibulí a vložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Navrch položíme naplněné brambory, podlijeme trochou vody a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě.
4	Pokrm podáváme s kopečkem zakysané smetany.