Jednoduchý recept

Mexický bramborový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	19280
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Avokádo
4 ks	Brambory
1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
4 ks	Cibulka jarní
2 kávová lžička	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
1 kávová lžička	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 160 kcal

Kilojoule 669kJ

6% Sacharidy 22 g

11% Tuky 8 g

4% Sodík 81 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	806,4mg
Vláknina	16g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,9mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Citronová šťáva, Citrony, Paprika červená, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mexický bramborový salát postup přípravy receptu:

1	Avokádo rozpůlíme, pokapeme citronovou štávou, vyjmeme pecku
2	a lžičkou vydlabeme dužinu.
3	Dužinu avokáda smícháme s olivovým olejem, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, prolisovaným stroužkem česneku a citronovou štávou - postačí dvě kávové lžičky. Směs dáme vychladit.
4	Uvaříme 4 velké brambory, vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
5	Teď už nám zbývá jen nakrájená rajčata a papriku smíchat s plátky brambor. Okořeníme solí, pepřem a jednou rozemletou chilli papričku.
6	Salát nandáme na talíře nebo do misek a navrch přidáme vychlazenou směs avokáda. Ozdobíme plátkem citronu.