Jednoduchý recept

Bramborové košíčky se salátem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (77%)
ID receptu: 19285
Kategorie: Studené saláty

Ingredience

130 g Ananas
450 g Brambory
1 ks Bylinky čerstvé - svazek
1 stroužek Česnek
1 kávová lžička Citronová šťáva
100 g Kukuřice cukrová nakládaná
1 polévková lžíce Med včelí
2 ks Mrkev kořen
250 ml Olej rostlinný
1 polévková lžíce Omáčka sójová
1 ks Paprika zelená
1 špetka Pepř černý mletý
130 g Rýžový škrob
30 g Sójové výhonky
1 špetka Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 337 kcal
Kilojoule 1 410kJ
17% Sacharidy 62 g
10% Tuky 8 g
5% Sodík 97 mg
11% Bílkoviny 6 g

Bramborové košíčky se salátem postup přípravy receptu:

1

Začneme zálivkou. V misce smícháme 1 lžíci medu, 1 lžíci sójové omáčky, prolisovaný stroužek česneku a 1 lžičku citronové šťávy. Přidáme sůl, pepř a dáme do chladu.

2

Na košíčky budeme potřebovat nahrubo nastrouhané brambory. Ty propláchneme studenou vodou a smícháme s rýžovým škrobem. Trošku osolíme. Do vyšší pánve nalijeme větší množství rostlinného oleje a ten rozpálíme.

3

Nyní si připravíme dva stejně velké cedníky, nejlépe s průměrem 15 cm. Směs brambor a škrobu rozdělíme na čtyři díly. Vždy jeden díl rozprostřeme mezi dva cedníky. To znamená, že do spodního cedníku dáme brambory a vrchním cedníkem je přitlačíme. Takto vytvořený košíček smažíme v rozpáleném oleji asi 2 minuty, pak vyklopíme na papírový ubrousek. Takto připravíme i další tři košíčky.

4

Na samotný salát smícháme kostičky ananasu, proužky zelené papriky, mrkve, rozpůlené kukuřičky a sojové výhonky. Pokapeme zálivkou a ještě jednou jemně promícháme.

5

Na závěr naplníme bramborové košíčky salátem a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +15 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept