Zelňačka plná koření

Name: Zelňačka plná koření
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Cibule; 550 gramů Brambory; 200 gramů Zelí kysané; 1500 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Houby čerstvé; 6 kusů Bobkový list; 6 kusů Nové koření celé; 1 lžička Kmín drcený; 1 špetka Saturejka; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Solamyl; 400 mililitrů Mléko sójové; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Libeček; 2 stroužky Česnek

55 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 550gramůBrambory
- 200gramůZelí kysané
- 1500mililitrůVoda pitná
- 100gramůHouby čerstvé
- 6kusůBobkový list
- 6kusůNové koření celé
- 1lžičkaKmín drcený
- 1špetkaSaturejka
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceSolamyl
- 400mililitrůMléko sójové
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaLibeček
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

148 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na přípravu této polévky použijeme kysané zelí bez láku. Zelí scedíme a dáme do hrnce. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, houby, vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přidáme cibuli, česnek, bobkový list, nové koření, kmín, saturejku a sladkou mletou papriku. Vše vaříme na mírném ohni 45 minut. Polévku si podle chuti dokyselíme scezeným lákem.
2
Solamyl rozmícháme v sojovém mléce a pomalu naléváme do horké polévky. Ještě krátce povaříme a omastíme panenským olejem. Tato zelňačka je krásně voňavá.
3
Podáváme s celozrnným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.