Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 180 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 150 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (17%)
ID receptu: 19396

Ingredience

0,3 kávová lžička Bazalka
1 ks Cibule
100 g Cukr krupice
0,3 kávová lžička Hořčice
1 špetka Nové koření mleté
50 ml Ocet jablečný
1 ks Paprika zelená
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
1 kg Rajčata
0,3 kávová lžička Skořice mletá
1 kávová lžička Sůl
100 ml Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 65 kcal
Kilojoule 273kJ
4% Sacharidy 16 g
0% Tuky 0 g
4% Sodík 84 mg
2% Bílkoviny 1 g

Chilli omáčka postup přípravy receptu:

1

Dobře vyzrálá rajčata spaříme ve vařící vodě, oloupeme, rozkrojíme na půlky a vymačkáme semena. Rajčatovou dužninu pokrájíme na drobné kousky a dáme do kastrolu. Přimícháme cibuli nakrájenou nadrobno, papriku nakrájenou na drobné kostičky a utřený česnek.

2

V hrnku smícháme ocet s vodou, solí, drceným hořčičným semenem, mletým novým kořením, mletou sušenou bazalkou, mletou skořicí, pepřem. Přilijeme k rajčatům, přidáme cukr, promícháme a směs uvedeme do varu. Na mírném ohni necháme velmi pomalu vařit do kašovité hustoty (asi 120 minut). Občas promícháme, aby se směs nepřipálila.

3

Hotovou omáčku vlijeme do malých skleniček, uzavřeme a zavaříme ve vodní lázni při teplotě 80°C 30 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept