Bulgur se zeleninou

Name: Bulgur se zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Bulgur; 50 gramů Hrášek; 50 gramů Kukuřice cukrová; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 8 kusů Česnek; 1 lžíce Omáčka sójová; 0.5 kus Paprika červená

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůBulgur
- 50gramůHrášek
- 50gramůKukuřice cukrová
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 8kusůČesnek
- 1lžíceOmáčka sójová
- 0,5kusPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

8 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

17 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nasypeme bulgur, zalijeme vodou (polovina dávky) a vaříme 20 minut. Přes sítko scedíme a necháme okapat.
2
Do jiného hrnce nasypeme hrášek, kukuřici a na kostičky nakrájenou červenou papriku. Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut. Scedíme a necháme okapat.
3
Na pánvi si rozpálíme olivový olej. Jemně nakrájenou cibuli a česnek na oleji zpěníme. Přidáme zeleninu a krátce orestujeme. Bulgur ze sítka překlopíme na pánev, podlijeme trochou vývaru ze zeleniny a dusíme 5 minut. Zakapeme sojovou omáčkou a podle chuti osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 2. 8. 2019

Bulgur se zeleninou

Už teď vím, že to bude skvělé a zdravé 😉