Sójový guláš s bramborem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sójový guláš s bramborem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 19456 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
600 g | Brambory |
6 stroužek | Česnek |
200 g | Cibule |
1 kávová lžička | Kmín drcený |
1 kávová lžička | Majoránka |
30 g | Olej olivový extra panenský |
1 kávová lžička | Omáčka sójová |
0,5 kávová lžička | Oregano sušené |
2 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
2 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
2 kávová lžička | Šalvěj sušená |
0,5 kávová lžička | Saturejka |
100 g | Sójové kostky |
2 polévková lžíce | Solamyl - bramborový škrob |
2 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 810,3mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,7mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Kmín drcený, Majoránka, Oregano sušené, Paprika mletá sladká, Saturejka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Petržel kudrnka, Šalvěj sušená, Sójové kostky, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sójový guláš s bramborem postup přípravy receptu:
1 | Sójové kostky uvaříme a naložíme nejlépe 4 hodiny předem. Marinádu připravíme tak, že smícháme olivový olej se šalvějí, mletou paprikou, oreganem a saturejkou. Přidáme kostky a důkladně promícháme. |
2 | Najemno nakrájenou cibuli a utřený česnek zpěníme na olivovém oleji. Přidáme velkou lžíci mleté papriky a zamícháme. Přidáme kostky i s marinádou a dvě minuty restujeme. |
3 | Přidáme na kostičky nakrájené brambory, podlijeme vodou a přivedeme k varu. Okořeníme kmínem a majoránkou. Nezapomeneme osolit. Vaříme na mírném ohni 15 minut. |
4 | Solamyl si rozmícháme s vodou a vlijeme do guláše. Chvilku ještě vaříme, aby zhoustl. Ke konci vaření ochutíme sójovou omáčkou a utřeným česnekem. |
5 | Na talíři posypeme sekanou petrželkou. |