Recept

Krémová drůbeží polévka se špagetami

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 165 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 150 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 19511

Ingredience

1 ks Cibule
500 g Hovězí maso zadní
5 g Hřebíček mletý
500 g Kuřecí maso vařené
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Muškátový oříšek
2 kávová lžička Máslo čerstvé
5 g Pepř černý celý
10 g Petržel - nať
150 ml Smetana 33% (šlehačka)
600 ml Vývar drůbeží
120 g Špagety, Makarony

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 685 kcal
Kilojoule 2 867kJ
12% Sacharidy 44 g
32% Tuky 24 g
18% Sodík 360 mg
87% Bílkoviny 49 g

Krémová drůbeží polévka se špagetami postup přípravy receptu:

1

Kousky masa z kuřete a z perličky dáme do hrnce, zalijeme kuřecím vývarem. Polévku přivedeme k varu, přidáme do ní cibuli, celý pepř, hřebíček, muškátový květ a vaříme 2 hodiny na mírném ohni, až se tekutina vyvaří o třetinu.

2

Polévku přecedíme, maso vybereme, odstraníme případné kosti z kuřete nebo perličky. Vývar i maso vložíme do jiného hrnce, přilijeme smetanu ke šlehání a polévku pomalu přivedeme k varu. Z másla a mouky umícháme na mírném ohni světlou jíšku, postupně ji rozředíme vývarem a vzniklou kaší zahustíme polévku. Přivedeme k varu, krátce vaříme, těsně před podáváním vložíme zvlášť uvařené špagety a důkladně prohřejeme.

3

Hotovou polévku rozdělíme do mísy nebo talířů, ozdobíme petrželkou a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Místo špaget mužeme použít například ziti nebo macaroni.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept