Recept

Smaženky s česnekovou omáčkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 19583

Ingredience

Těstíčko
150 ml Mléko polotučné
4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Vejce slepičí
Omáčka
10 g Bylinky čerstvé - svazek
1 špetka Chilli koření mleté
125 g Jogurt bílý
125 g Majonéza
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
2 stroužek Česnek
Smaženky s česnekovou omáčkou
450 g Brambory
300 ml Olej rostlinný
130 g Sýr Parmezán
500 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,141 kcal
Kilojoule 4 773kJ
6% Sacharidy 21 g
148% Tuky 111 g
39% Sodík 784 mg
34% Bílkoviny 19 g

Smaženky s česnekovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Nejprve si připravíme česnekovou omáčku. Bílý jogurt, majonézu, prolisovaný česnek a nasekané čerstvé bylinky dobře promícháme, osolíme, opepříme, přidáme chilli koření a dáme do chladu.

2

Ve slané vodě vaříme 10-15 minut brambory nakrájené na půlky. Když jsou brambory měkké, vodu slijeme a brambory necháme okapat.

3

Ještě teplé je obalíme v nastrouhaném parmezánu. Z vejce, mouky a mléka si vyšleháme hladké těstíčko a v něm obalíme brambory se sýrem.

4

V pánvi, nebo ve fritéze si rozpálíme olej a v něm pečeme brambory ze všech stran 3-4 minuty. Po vyjmutí necháme okapat přebytečný olej a podáváme s vychlazenou česnekovou omáčkou, ozdobené nasekanými bylinkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept