Video recept

Citronový koláč se smetanovou náplní

  • Francie
Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 4 Citronový koláč se smetanovou náplní 5 1
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 19635

Ingredience

náplň
4 ks Citrony
200 g Cukr krupice
250 ml Smetana 33% (šlehačka)
5 ks Vejce slepičí
Citronový koláč se smetanovou náplní
45 g Cukr krupice
2 polévková lžíce Cukr moučkový
175 g Mouka pšeničná hladká T 650
85 g Máslo čerstvé
1 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 460 kcal
Kilojoule 1 926kJ
16% Sacharidy 56 g
32% Tuky 24 g
3% Sodík 63 mg
17% Bílkoviny 9 g

Citronový koláč se smetanovou náplní postup přípravy receptu:

1

Z mouky, másla a cukru připravíme drobenku, přidáme vejce, vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku a vyložíme jí koláčovou formu. Necháme asi 30 minut chladit.

2

Vejce vyšleháme z cukrem, přidáme citronovou šťávu a kůru ze 4 citronů, nakonec zašleháme smetanu. Následně necháme hodinu odležet v chladničce.

3

Dno korpusu pokryjeme pečícím papírem, posypeme fazolemi (zatížíme) a formu vložíme do trouby vyhřáté na 190 stupňů (přibližně na 10 minut). Následně papír s fazolemi odstraníme a korpus pečeme ještě 5 minut.

4

Formu postavíme na plech, na těsto vlijeme náplň, koláč pečeme v troubě při 140 stupních ještě 30 minut.

5

Upečený koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Podáváme pocukrovaný moučkovým cukrem a ozdobený citronovou kůrou.

Poznámka

Na zatížení použijeme asi 1 hrnek suchých fazolí.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept