Jednoduchý recept

Brambory zapečené s mletým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	19778
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

700 g	Brambory
2 ks	Cibule
500 g	Maso mleté - mix
5 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 ks	Paprika zelená
1 špetka	Pepř 4 barev
70 g	Protlak rajčatový
1 kávová lžička	Sůl
70 g	Sýr Parmezán
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 616 kcal

Kilojoule 2 577kJ

9% Sacharidy 33 g

57% Tuky 43 g

26% Sodík 515 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	11,9mg
Draslík	873,1mg
Vláknina	12g
Vitamín A	1,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Sýr Parmezán, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Pepř 4 barev, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory zapečené s mletým masem postup přípravy receptu:

1	Uvaříme celé brambory i se slupkou ve slaném nálevu. Vaříme 10 minut, vodu slijeme a brambory necháme okapat. Vychlazené brambory oloupeme.
2	Na pánvi rozehřejeme olej a na něm zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova, přidáme rajčatový protlak a opékáme další tři minuty. Přidáme mleté maso, na proužky nakrájenou papriku a opékáme 10 minut. Osolíme a opepříme. Sundáme z ohně.
3	Brambory nakrájíme na plátky a smícháme se směsí z pánve. Dáme do pekáče a v rozehřáté troubě pečeme 15 minut.
4	Servírujeme posypané strouhaným Parmezánem.