Recept

Žampionové špízy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Žampionové špízy 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	19810
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 ks	Klobása vepřová
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej rostlinný
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vejce slepičí
250 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal

Kilojoule 2 648kJ

2% Sacharidy 8 g

74% Tuky 56 g

26% Sodík 521 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	133,3mg
Draslík	381,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	117,6mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Klobása vepřová, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampionové špízy postup přípravy receptu:

1	Očištěné hlavičky žampionů nakrájíme na čtvrtky a střídavě se sýrem nakrájeným na kostky a klobásou nakrájenou na kolečka napichujeme na špejle nebo na jehly.
2	Špízy obalíme v hladké mouce, rozšlehaném osoleném vejci a ve strouhance. Smažíme je na oleji na pánvi dozlatova.
3	Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.