Jednoduchý recept

Žitné placky s lněným semínkem

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Žitné placky s lněným semínkem 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 50 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 19814

Ingredience

1 kávová lžička Kmín drcený
40 g Lněné semínko
200 g Mouka žitná celozrnná
2 špetka Sůl
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 111 kcal
Kilojoule 465kJ
5% Sacharidy 19 g
4% Tuky 3 g
3% Sodík 63 mg
9% Bílkoviny 5 g

Žitné placky s lněným semínkem postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme hladkou celozrnnou mouku, přisypeme mleté lněné semínko, špetku soli, mletý kmín a zalijeme vodou. Vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odležet.

2

Těsto vyklopíme na pomoučený vál a trochu posypeme žitnou moukou. těsto ještě ručně trochu propracujeme, aby bylo vláčné. Vyválíme knedlík, který nožem nakrájíme na širší plátky. Každý plátek obalíme v mouce a vyválíme do větší placky.

3

Plech vyložíme papírem na pečení a jednotlivé placky na něj pokládáme.

4

Pečeme při střední teplotě 20 minut.

5

Podáváme vychladlé. Placky mohou nahradit běžné pečivo.

Komentáře a hodnocení

 
Elkina
Žitné placky s lněným semínkem
Rozválet tohle těsto moc nejde, ale rozetřít lžící ano. Pekla jsem v remosce. Placky jsou chutné, byly by výborné s nějakou pomazánkou.
 
hm@seznam.cz
:-)
Vždy mě dostane recept s žitnou moukou a je tam uvedeno, těsto rozvalíme :-) Nevím, ale lepidlo je proti tomu hadr a chtěl bych vidět toho, komu se 100% žitné těsto, pdaří rozválet. Takže, abych dle svých letitých zkušeností uvedl na pravou míru, zalepenýma rukama, nebo jiným nářadím, roztáhneme do přibližně požadovaného tvaru, že? :-)

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept