Jednoduchý recept

Berek s náplní ze syrového masa

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	19910
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 ks	Cibule
250 g	Maso mleté - mix
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
50 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 457 kcal

Kilojoule 1 912kJ

14% Sacharidy 52 g

27% Tuky 20 g

4% Sodík 81 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	93,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	71,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Berek s náplní ze syrového masa postup přípravy receptu:

1	Z mouky, vejce, soli a trošky vlažné vody vypracujeme hladké těsto, které necháme 15 minut odležet v chladu. Poté těsto rozválíme na tenký plát, vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm.
2	Na kolečka z těsta dáme směs z mletého masa, protlaku, pepře, soli a pokrájené cibule. Kolečka překládáme na polovinu, okraje dobře stiskneme.
3	Bereky osmažíme na rozpáleném oleji.