Jednoduchý recept

Brambory s párky

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Brambory s párky 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (74%)
ID receptu: 19981

Ingredience

100 g Anglická slanina
700 g Brambory
1 ks Bylinky čerstvé - svazek
1 ks Cibule
1 ks Cuketa
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
8 ks Párky jemné
1 kávová lžička Sůl
150 ml Víno bílé
300 ml Vývar zeleninový
1 kávová lžička Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 684 kcal
Kilojoule 2 861kJ
9% Sacharidy 33 g
65% Tuky 48 g
40% Sodík 797 mg
41% Bílkoviny 23 g

Brambory s párky postup přípravy receptu:

1

Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Podlijeme vodou, osolíme a vaříme 20 minut. Uvařené brambory scedíme a ponecháme v cedníku.

2

Na pánvi si rozehřejeme máslo a párky na něm opékáme ze všech stran.

3

Pokrájíme cibuli na kolečka, cuketu na kostičky, anglickou slaninu na proužky a přidáme k párkům na pánev. Krátce orestujeme. Přidáme brambory, podlijeme vínem a vývarem, zakápneme worcesterovou omáčkou a dusíme 15 minut. Hotový pokrm ještě osolíme a opepříme podle chuti, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme jako hlavní chod.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Brambory s párky
Brambory s párky chutnaly především manželovi. Já moc nemusím opečený párek, ale jinak chuťově nebyly špatné. Sice je v receptu napsané, že se jídlo podává jako hlavní chod, ale asi by to manžela nenasytilo, takže jsem mu upekla ještě kuřátko.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept