Jednoduchý recept

Bramborové noky s rozmarýnem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept
1 1 Bramborové noky s rozmarýnem 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 20085

Ingredience

1000 g Brambory
250 g Mouka polohrubá
80 g Máslo čerstvé
4 ks Rozmarýn čerstvý
40 g Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 572 kcal
Kilojoule 2 394kJ
23% Sacharidy 81 g
29% Tuky 21 g
20% Sodík 405 mg
32% Bílkoviny 18 g

Bramborové noky s rozmarýnem postup přípravy receptu:

1

Omyté brambory vaříme ve slupce 25-30 minut. Horké je oloupeme, prolisujeme a necháme částečně vychladnout. Potom brambory smícháme s moukou, solí a dobře propracujeme.

2

Z těsta tvarujeme válečky, které nakrájíme na kousky dlouhé asi 3 cm. Vidličkou je trochu zmáčkneme, urovnáme na pomoučenou utěrku a necháme odpočinout 15 minut.

3

Noky vkládáme do vroucí osolené vody a zvolna vaříme asi 5 minut. Uvařené vyjmeme a necháme okapat.

4

Snítky rozmarýnu osmažíme na másle a přelijeme přes noky.

5

Pokrm posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
Anajka
Bramborové noky s rozmarýnem
Všechno by bylo v pořádku, noky chuťově výborné, jen se rozvařily na kaši, pár jsem jich vylovila na foto. Asi bych příště vynechala máslo a přidala vejce. A na uvaření je potřeba určitě víc vody. blink

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept