Brambory zapečené s olivami

Name: Brambory zapečené s olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory vařené ve slupce; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Olivy nakládané; 50 gramů Strouhanka; 30 gramů Tuk; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 šálek Voda pitná; 0.5 šálek Smetana 33% (šlehačka)

60 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory vařené ve slupce
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůOlivy nakládané
- 50gramůStrouhanka
- 30gramůTuk
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5šálekVoda pitná
- 0,5šálekSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

570 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

37 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Smícháme je se zcezenými olivami nakrájenými na kousky a vložíme do zapékací mísy.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Postupně ji zředíme vodou a smetanou, osolíme, opepříme a chvíli povaříme.
3
Potom do omáčky přidáme polovinu nastrouhaného sýru a nalijeme ji na brambory. Povrch posypeme na tuku osmaženou strouhankou a zbylým nastrouhaným sýrem.
4
Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.