Polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami

Name: Polévka z kysaného zelí s uzenými vepřovými nožičkami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Vepřové nožičky; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1.5 litry Voda pitná; 500 gramů Zelí kysané

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyVepřové nožičky
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1,5litryVoda pitná
- 500gramůZelí kysané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1781 kcal

Bílkoviny

188 g

Tuky

105 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velmi dobře omyté a očištěné vepřové nožičky vložíme do osolené vody a uvaříme doměkka. Poté je vytáhneme a necháme vychladit.
2
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na slanině a přidáme ji k zelí spolu s paprikou a celým oloupaným stroužkem česneku.
3
Maso z nožiček si obereme, nakrájíme a přidáme zpět do polévky.
4
Hladkou mouku rozkvedlanou ve smetaně přidáme do polévky téměř před koncem vaření.
5
Hotovou polévku podáváme s tmavým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.