Jednoduchý recept

Páj se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	20160
Kategorie:	Brambory

Ingredience

100 g	Ananas
250 g	Brambory
2 polévková lžíce	Hořčice
250 g	Listové těsto
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
8 ks	Šalotka
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 782 kcal

Kilojoule 3 272kJ

27% Sacharidy 97 g

46% Tuky 34 g

12% Sodík 246 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	68g
Cholesterol	69,5mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Brambory, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Listové těsto, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Páj se šunkou postup přípravy receptu:

1	Šunku, brambory a ananas nakrájíme na kostičky, šalotky rozčtvrtíme.
2	Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme šalotky a restujeme 3 minuty. Přidáme šunku a restujeme další 3 minuty. Posypeme moukou, promícháme a podlijeme mlékem. Jakmile směs přivedeme k varu, přisypeme ananas, vmícháme hořčici a přidáme brambory. Osolíme, opepříme a vaříme 10 minut.
3	Směs z pánve vlijeme do pekáčku. Listové těsto rozválíme na placku a ořízneme na velikost pekáčku. Placku položíme na směs do pekáčku, propíchneme vidličkou, potřeme mlékem a dáme zapéct. Pečeme při vyšší teplotě 30 minut.
4	Podáváme s čerstvou zeleninou jako samostatný pokrm.