Chorvatské medové koláčky s pepřem

Name: Chorvatské medové koláčky s pepřem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Sádlo škvařené; 120 gramů Med včelí; 60 gramů Ořechy vlašské; 1 špetka Sůl; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Skořice mletá; 2 lžíce Víno bílé; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Šafrán; 1 špetka Pepř bílý; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

45 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 250gramůMouka polohrubá
- 100gramůSádlo škvařené
- 120gramůMed včelí
- 60gramůOřechy vlašské
- 1špetkaSůl
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 2lžíceVíno bílé
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1špetkaŠafrán
- 1špetkaPepř bílý
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

15 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme se všemi ostatními přísadami kromě bílků a několika celých ořechů. Zbylé ořechy umeleme. Vypracujeme tužší těsto.
2
Těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm a tvořítkem vykrajujeme menší kolečka nebo jiné tvary. Urovnáme je na plech vysypaný trochou polohrubé mouky a povrch koláčků potřeme rozšlehaným bílkem. Ozdobíme kouskem ořechu.
3
Koláčky pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.