Recept

Koláčky Tatin s jablky a mangem

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 2025

Ingredience

1 ks Citrony
100 g Cukr krupice
3 ks Jablka
160 g Listové těsto
2 ks Mango
70 g Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 542 kcal
Kilojoule 2 269kJ
22% Sacharidy 80 g
35% Tuky 27 g
0% Sodík 5 mg
6% Bílkoviny 4 g

Koláčky Tatin s jablky a mangem postup přípravy receptu:

1

Jablka oloupeme, odstraníme jadřince a každé rozkrojíme na 8 dílků.

2

V pánvi zahřejeme při vysoké teplotě 90g cukru, citronovu šťávu a 40g másla. Vložíme jablka a asi 5minut vaříme při střední teplotě. Dáme pozor aby se jablka nerozvařila.

3

Manga oloupeme, rozkrojíme, vypeckujeme a dužinu nakrájíme na kousky.

4

Troubu předehřejeme na 180C.

5

Čtyři formičky o průměru 10cm vymažeme a vysypeme cukrem. Doprostřed dáme kousky manga a kolem nich rozložíme jablka.

6

Listové těsto rozválíme a vykrojíme čtyři kolečka o velikosti formičky. Naplněné formičky zakryjeme těstem a okraje zahneme směrem dovnitř. Koláčky pečeme 15minut, poté snížíme teplotu na 150C a ještě 20minut dopečeme.

7

Hotové koláčky necháme asi 10minut stát a poté vyklopíme na dezertní talířky.

Poznámka

Listové těsto připravíme viz recept "Listové těsto" nebo použijeme již hotové, mražené

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept