Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 80 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (26%)
ID receptu: 20292
Kategorie: Pizza

Ingredience

6 g Bazalka
1 špetka Chilli koření mleté
20 g Kapary
220 g Lilek
170 g Mozzarella
70 ml Olej olivový
20 g Olivy černé
20 g Passata (drcená rajčata)
1 špetka Pepř černý mletý
120 g Rajčata
50 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
1 špetka Sůl
350 g Těsto na pizzu

Nutriční hodnoty jedné porce

127% Kalorie 2,502 kcal
Kilojoule 10 466kJ
9% Sacharidy 33 g
197% Tuky 148 g
122% Sodík 2 g
156% Bílkoviny 88 g

Pizza melanzana postup přípravy receptu:

1

Lilky pokrájíme na kolečka, přendáme do mísy a dobře prosolíme. Necháme hodinu odstát, aby zelenina pustila přebytečnou vodu, kterou poté slijeme. Sůl otřeme papírovými ubrousky.

2

Připravené lilky zprudka osmažíme na oleji až do zhnědnutí.

3

Těsto na pizzu rozválíme do kulatého plátu, potřeme je rajčatovou omáčkou, vyrobenou z rozmixovaných 120 g rajčat, 2 lžiček olivového oleje, soli a pepře, passaty, chilli a nasekané bazalky.

4

Na takto připravenou pizzu přendáme opečené lilky, posypeme krájenou mozarellou, olivami, kapary a nastrouhaným sýrem. Na závěr vše zakápneme olejem.

5

Pizzu pečeme při 230 °C cca 14 minut.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept