Recept

Houbové karbanátky s ovesnými vločkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	20329
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

0,5 ks	Cibule
400 g	Houby čerstvé
200 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej rostlinný
200 g	Ovesné vločky
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
40 g	Sádlo škvařené
58 g	Strouhanka
0,5 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 505 kcal

Kilojoule 2 111kJ

14% Sacharidy 52 g

35% Tuky 26 g

13% Sodík 259 mg

33% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	137,4mg
Draslík	760,2mg
Vláknina	16g
Vitamín A	145,2mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	3,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Ovesné vločky, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbové karbanátky s ovesnými vločkami postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme očištěné, na kousky nakrájené houby, nasekanou petrželku a pepř. Osmažíme a podusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme trochou vody.
2	Propláchnuté ovesné vločky zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme hustou kaši. Po vychladnutí do kaše vmícháme houby vydušené na tuk, 1 vejce, sůl a tolik strouhanky, aby vzniklo tužší těsto.
3	Z těsta vytvarujeme 8 karbanátků a obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném s 1 lžící mléka a ve strouhance. Karbanátky smažíme po obou stranách na pánvi na oleji.
4	Podáváme s dušenou zeleninou.