Recept

Čínská pórková polévka s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	20344
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 špetka	Cukr krupice
0,5 kávová lžička	Glutasol
200 g	Pórek
1 kávová lžička	Solamyl
0,5 kávová lžička	Sůl
150 g	Vepřová kýta
1 polévková lžíce	Víno bílé
1250 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 487 kcal

Kilojoule 2 040kJ

3% Sacharidy 10 g

16% Tuky 12 g

55% Sodík 1 g

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	25,1mg
Draslík	235,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pórek, Solamyl, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Glutasol nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Čínská pórková polévka s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Omytou kýtu nakrájíme na jemné plátky, osolíme, přidáme zázvor, cukr, glutasol, víno a vše promícháme. Nakonec vmícháme polovinu Solamylu a směs necháme chvíli v chladničce.
2	Očištěný a omytý pórek nakrájíme na tenké nudličky.
3	Vývar přivedeme k varu, vsypeme pórek a povaříme asi 2 minuty. Potom vmícháme masovou směs a vaříme 5 minut.
4	Zbylý Solamyl rozmícháme se lžící vody, vlijeme do polévky a za stálého míchání ještě 1 minutu povaříme.
5	Ihned podáváme.