Recept

Slepičí polévka se šunkou a vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	20345
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

0,5 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1 ks	Libeček
1 ks	Mrkev kořen
2 ks	Nové koření celé
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý celý
0,5 ks	Petržel kořen
0,5 ks	Slepice
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
2 ks	Vejce slepičí
1700 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 517 kcal

Kilojoule 2 165kJ

2% Sacharidy 9 g

144% Tuky 108 g

24% Sodík 471 mg

121% Bílkoviny 68 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	320,2mg
Draslík	802,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Nové koření celé, Pažitka, Pepř černý celý, Petržel kořen, Slepice, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Libeček, Mrkev kořen, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slepičí polévka se šunkou a vejci postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a omytou slepici vložíme do studené vody, osolíme, přidáme pepř, nové koření, libeček a zvolna přivedeme k varu. Vaříme pod pokličkou doměkka.
2	Asi 20 minut před koncem varu přidáme očištěnou zeleninu a cibuli.
3	Měkkou slepici vyjmeme, maso obereme z kostí a nakrájíme na nudličky. Vývar přecedíme, přidáme maso, na nudličky nakrájenou šunku a jen necháme přejít varem.
4	Na talíře vložíme vždy polovinu uvařeného vejce, zalijeme polévkou a posypeme nakrájenou pažitkou.