Telecí po milánsku

Name: Telecí po milánsku
Prep time: 38 min
Cook time: 10 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 50 gramů Strouhanka; 36 gramů Sýr Parmezán; 14 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Vejce slepičí; 8 kusů Telecí kotlety; 36 gramů Máslo čerstvé

48 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 50gramůStrouhanka
- 36gramůSýr Parmezán
- 14mililitrůOlej olivový
- 2kusyVejce slepičí
- 8kusůTelecí kotlety
- 36gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2068 kcal

Bílkoviny

331 g

Tuky

70 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

834 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí kotlety zbavíme tuku a kosti a naklepeme na tenké plátky.
2
Vejce rozmícháme se solí a pepřem, maso v něm omočíme. Poté obalíme ve strouhance smíchané se strouhaným parmezánem. Obalené kotlety necháme 30 minut odležet v chladničce. Maso poté osmažíme na rozpáleném oleji s máslem.
3
Podáváme teplé, zdobené dílky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.