Recept

Koblihy trochu jinak

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	20528
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
100 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Sůl
500 g	Sýr Cottage
5 ks	Vejce slepičí
400 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 871 kcal

Kilojoule 3 644kJ

10% Sacharidy 37 g

91% Tuky 68 g

41% Sodík 830 mg

52% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	409,4mg
Draslík	366,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	969,9mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Cottage mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koblihy trochu jinak postup přípravy receptu:

1	Nejprve necháme sýr odkapat. Mezitím si oddělíme 4 žloutky, které důkladně rozetřeme s máslem, moukou, cukrem a 1 celým vejcem. Do vzniklé hmoty přidáme okapaný sýr, 200 g smetany a podle chuti osolíme.
2	Z těsta vytváříme navlhčenou lžící koblihy a vkládáme je do již rozpáleného oleje. Smažíme z každé strany dozlatova. Servírujeme se zakysanou smetanou.