Jednoduchý recept

Grilovaný filet z tuňáka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	17 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	20642
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Balsamico ocet
100 g	Čočka klíčky
50 g	Máslo bylinkové
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Rajčata
150 g	Ředkev
1 ks	Salát hlávkový
1 špetka	Sůl
400 g	Tuňák obecný

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 392 kcal

Kilojoule 1 639kJ

4% Sacharidy 13 g

29% Tuky 22 g

7% Sodík 146 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	53,1mg
Draslík	623,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Čočka klíčky, Olej stolní, Rajčata, Ředkev, Sůl, Tuňák obecný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo bylinkové, Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný filet z tuňáka postup přípravy receptu:

1	Nejprve oloupeme ředkev, kterou nakrájíme na nudličky a vložíme do studené vody. Nakrájíme dužinu rajčat a smícháme s klíčky a připravenou okapanou ředkví, osolíme, opepříme, přidáme ocet a olej.
2	Filet z tuňáka osolíme, opepříme a grilujeme na roštu potřeném olejem asi 1O minut. Když je maso skoro hotové, položíme na každou filetu kousek bylinkového másla.
3	Filet servírujeme na plátku salátu posypaný trochou připraveného salátu z ředkve a klíčků.