Okurkový salát se smetanou

Name: Okurkový salát se smetanou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 10 mililitrů Ocet kvasný lihový; 500 gramů Zakysaná smetana; 10 gramů Sůl; 10 gramů Cukr krupice; 1 gram Pepř černý mletý; 1000 gramů Okurka salátová

20 min.

Ingredience

- 10mililitrůOcet kvasný lihový
- 500gramůZakysaná smetana
- 10gramůSůl
- 10gramůCukr krupice
- 1gramPepř černý mletý
- 1000gramůOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

115 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

10 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

527 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salátové okurky oloupeme, zbavíme je hořkých částí, opláchneme a nastrouháme na plátky.
2
Okurky promícháme se zálivkou z rozšlehané smetany, cukru, octa a soli. Salát uchováváme v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 8. 8. 2015

Okurkový salát se smetanou

Tento, úplně stejný salát znám už od dětských let a taky ho nyní sama dělávám. Okurky strouhám na hrubém slzičkovém struhadle, zakysané smetany dám někdy více a někdy méně a vše ostatní podle chuti. Tím chci říct, že dělám "od oka". Dám vychladit, salát pak zřídne, okurky "pustí" vodu.