Fazolová polévka s těstovinami

Name: Fazolová polévka s těstovinami
Prep time: 35 min
Cook time: 80 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 150 gramů Fazole červené; 300 gramů Vepřové maso libové; 30 gramů Vepřový bok uzený; 0.25 lžička Pepř bílý; 1 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Česnek; 100 gramů Těstoviny konzumní; 2 lžíce Petržel kudrnka; 0.5 lžíce Sůl

115 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 150gramůFazole červené
- 300gramůVepřové maso libové
- 30gramůVepřový bok uzený
- 0,25lžičkaPepř bílý
- 1lžíceSádlo škvařené
- 1kusČesnek
- 100gramůTěstoviny konzumní
- 2lžícePetržel kudrnka
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

18 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přes noc si namočíme barevné fazole do vody a druhý den je dáme vařit v té samé vodě. Jakmile se začnou vařit, tak je scedíme.
2
Do hrnce se studenou vodou dáme uvařit uzené vepřové maso. Fazole
3
k masu přidáme až za 1/2 hodiny a vaříme dál.
4
Mezitím si na pánvi rozpustíme sádlo a usmažíme na něm dozlatova drobně pokrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený uzený bůček, sůl, pepř, česnek a petrželku, promícháme, orestujeme a vše přidáme do polévky. Když je maso a fazole měkké, zavaříme do polévky těstovinu podle vlastního výběru.
5
Podáváme s drobně nakrájenou zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.