Recept

Závitky z krůtích stehen s párky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	oktavka
Hodnost:	Jen se vezu (9%)
ID receptu:	20948
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
150 ml	Hovězí vývar základní
2 ks	Krůtí stehna
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Paprika mletá sladká
100 g	Párky jemné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
50 g	Tuk

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 609kJ

1% Sacharidy 3 g

37% Tuky 28 g

13% Sodík 269 mg

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	100,6mg
Draslík	403,9mg
Vláknina	958,7mg
Vitamín A	30,6mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí vývar základní, Krůtí stehna, Paprika mletá sladká, Sůl, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Párky jemné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky z krůtích stehen s párky postup přípravy receptu:

1	Stehna vykostíme tak aby vznikly 4 plátky masa, které naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany opaprikujeme. Na každý položíme nožičku párku, svineme a převážeme nití. Opečeme na tuku a vyjmeme. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme závitky, které podlijeme vývarem a dusíme.
2	Měkké závitky vyjmeme, šťávu vydusíme, do tuku zaprášíme mouku, osmahneme, podlijeme vývarem a povaříme. Podle potřeby omáčku dokořeníme.