Dušená telecí plec s bílým vínem

Name: Dušená telecí plec s bílým vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 600 gramů Telecí plec; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Víno bílé; 1 kus Bazalka; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Celer - nať; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 600gramůTelecí plec
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůVíno bílé
- 1kusBazalka
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCeler - nať
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

8 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

995 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky a osmahneme v kastrole na oleji. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou celerovou nať, rozemnutou majoránku a bazalku. Osolíme, opepříme, podlijeme vodou a za občasného podlévání zvolna dusíme doměkka. Potom necháme vysmahnout tekutinu, přisypeme mouku, promícháme, přilijeme víno a tolik vody, aby maso bylo zakryté. Ještě chvíli zvolna povaříme.
2
Podáváme s vařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.