Jednoduchý recept

Talleyrandova obloha

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	20977
Kategorie:	Oblohy

Ingredience

100 g	Játra husí
100 g	Lanýž
150 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Špagety, Makarony
1 špetka	Sůl
50 g	Sýr Gruyére
50 g	Sýr Parmezán

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 647 kcal

Kilojoule 2 706kJ

14% Sacharidy 50 g

54% Tuky 40 g

17% Sodík 340 mg

38% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	196,0mg
Draslík	299,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	8g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	49,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Játra husí, Špagety, Makarony, Sůl, Sýr Gruyére, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lanýž, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Talleyrandova obloha postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat. Vložíme do mísy a vmícháme máslo. Na pánvi rozpustíme 50 g másla, husí játra pokrájíme na větší kostky, lanýže na proužky a na másle obojí osmažíme. Oba sýry nastrouháme na jemném struhadle a spolu s játry a lanýži vmícháme do těstovin. Osolíme a opepříme.
2	Na talíři upravíme makarony do věnce a zalijeme šťávou z pečené drůbeže, pro kterou je tato obloha určena.