Jednoduchý recept

Mleté řízky v jogurtu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	21041
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
250 g	Hovězí maso mleté
5 dl	Jogurt bílý
1 dl	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
250 g	Vepřové maso mleté
1 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 661 kcal

Kilojoule 2 765kJ

6% Sacharidy 23 g

64% Tuky 48 g

32% Sodík 647 mg

60% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	165,5mg
Draslík	728,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,4mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hovězí maso mleté, Jogurt bílý, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mleté řízky v jogurtu postup přípravy receptu:

1	Mleté hovězí a vepřové maso dáme do mísy, přidáme k němu nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl a housku, kterou jsme si namočili do mléka.
2	Vše důkladně promícháme a připravíme si z masa karbanátky, které obalíme v mouce a na rozpáleném oleji opečeme z každé strany dozlatova.
3	Karbanátky vyndáme a do výpeku vmícháme zbylou mouku, jogurt, drobně posekanou petrželku, pepř a dosolíme podle chuti.
4	Pořádně promícháme, karbanátky vložíme do vzniklé omáčky a vše krátce provaříme při mírné teplotě 10 minut.