Vepřová pečeně na bílém víně

Name: Vepřová pečeně na bílém víně
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 7 kusů Cibule; 1 kilogram Vepřové kotlety; 4 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžíce Sůl; 2 decilitry Víno bílé; 1 lžička Pepř bílý; 1 decilitr Voda pitná

140 min.

Ingredience

- 7kusůCibule
- 1kilogramVepřové kotlety
- 4lžíceSádlo škvařené
- 1lžíceSůl
- 2decilitryVíno bílé
- 1lžičkaPepř bílý
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

35 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřový maso (hřbet) omyjeme, osolíme a opepříme. Vložíme do pekáče, kolem masa poklademe očištěnou cibuli, kterou jsme pokrájeli na silnější kolečka.
2
Roztopíme sádlo a celý vepřový hřbet polijeme. Přilijeme 1 dl vody a během pečení výpekem maso poléváme. Když je maso přibližně po 2 hodinách upečené, polijeme ho bílým vínem a necháme chvilku dopéct pod pokličkou.
3
Maso na víně podáváme s opečenými brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.