Recept

Polévka hrachová s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	2118
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

2 ks	Brambory
100 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
150 g	Hrách loupaný
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Mrkev kořen
100 g	Petržel kořen
1 ks	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 192 kcal

Kilojoule 805kJ

8% Sacharidy 29 g

67% Tuky 50 g

10% Sodík 194 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	6,8mg
Draslík	325,8mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Cibule, Petržel kořen, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hrách loupaný, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka hrachová s bramborami postup přípravy receptu:

1	Nakrájenou cibuli a zeleninu podusíme na části másla, zalijeme do roviny vodou a dusíme. Jakmile bude zelenina měkká, rozmixujeme ji.
2	Ze zbylého másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, zalijeme ji mlékem a vodou a rozmícháme do hladka. Poté k jíšce přidáme prolisovanou zeleninu, brambory nakrájené na kostičky a povaříme cca 10 min.
3	Po odstavení polévku dle chutí dosolíme a posypeme jemně nasekanou petrželovou natí.