Bramborové pyré

Name: Bramborové pyré
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 75 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Brambory; 100 gramů Pórek; 1 litr Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 gramů Chléb pšeničný (bílý); 100 mililitrů Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 75gramůMáslo čerstvé
- 600gramůBrambory
- 100gramůPórek
- 1litrHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)
- 100mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

233 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme pokrájený pórek a minutku podusíme. Přisypeme nakrájené brambory, zalijeme vývarem, osolíme a vaříme 20 minut. Polévku rozmixujeme, máme-li moučné brambory, stačí rozšťouchat. Přimícháme smetanu. Konzistenci upravíme horkým mlékem. Nakonec vmícháme 2 lžíce másla.
2
Podáváme v polévkové míse s kousky opečeného chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.