Jednoduchý recept

Šunka s ovocnou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	50 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	21458
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Cukr třtinový
20 g	Maizena - kukuřičný škrob
30 g	Máslo čerstvé
100 g	Meruňky sušené
5 g	Sůl
450 g	Šunka dušená
20 ml	Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 308 kcal

Kilojoule 1 289kJ

10% Sacharidy 34 g

14% Tuky 11 g

27% Sodík 539 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	57,0mg
Draslík	347,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Meruňky sušené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Šunka dušená, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šunka s ovocnou omáčkou postup přípravy receptu:

Plátky šunky vložíme na pánev s rozehřátým máslem a opékáme dokud nezezlátnou. Sušené ovoce namočíme na 1/2 hodiny do studené vody. Do pánve nalijeme 100 ml vody a přisypeme cukr. Jakmile se cukr rozpustí, přidáme ovoce, sůl a worcestrovou omáčku. Zvolna vaříme asi 20 minut. Nakonec přidáme kukuřičný škrob rozmíchaný v trošce vody.