Jednoduchý recept

Polévka s celeru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21502
Kategorie:	Polévky

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový květ
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Petržel kudrnka
0,3 l	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
700 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 377kJ

4% Sacharidy 13 g

39% Tuky 29 g

19% Sodík 377 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	71,6mg
Draslík	407,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	600,1mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Muškátový květ, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s celeru postup přípravy receptu:

1	V hrnci rozpustíme máslo, přidáme najemno nasekanou cibuli a smícháme s moukou.
2	Do směsi přimícháme na kostičky nakrájený celer, ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Přilijeme vodu.
3	Vše vaříme 30 minut.
4	Nakonec do polévky vlijeme smetanu, krátce povaříme.
5	Hotovou polévku ozdobíme petrželkou.