Recept

Zapečená treska s limetkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	21531
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová šťáva
1 špetka	Estragon
1 ks	Koriandr čerstvý
2 ks	Limetka
10 g	Med včelí
30 ml	Olej olivový extra panenský
5 g	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel - nať
5 g	Sůl
800 g	Treska aljašská

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 254 kcal

Kilojoule 1 063kJ

2% Sacharidy 7 g

12% Tuky 9 g

32% Sodík 630 mg

65% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	74,0mg
Draslík	894,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Estragon, Koriandr čerstvý, Limetka, Med včelí, Sůl, Treska aljašská mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená treska s limetkou postup přípravy receptu:

1	Limetkovou kůru, limetkovou a citrónovou šťávu, olivový olej, med, koriandr, petrželku a pepř důkladně smícháme. Troubu zahřejeme na 200 °C.
2	Do zapékací misky vložíme tresčí steaky a zalijeme připravenou směsí. Misku zakryjeme alobalem a pečeme asi 20 minut, až se ryba začne rozpadat. Zdobíme čerstvým estragonem a plátky limetky.