Recept

Sýrové šišky s rajčatovým salátem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 100 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 21557

Ingredience

10 ml Balsamico ocet
5 g Bazalka
100 g Brambory vařené
1 ks Cibule
10 g Cukr krupice
60 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Okurka salátová
80 ml Olej stolní
5 g Pepř cayenský
5 g Pepř černý mletý
1 ks Petržel - nať
1 ks Pórek
150 g Rajčata
100 g Strouhanka
150 g Sýr Gorgonzola
5 g Sůl
2 ks Vaječný bílek slepičí
1 ks Vejce slepičí
1 ks Šalvěj čerstvá

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 594 kcal
Kilojoule 2 487kJ
14% Sacharidy 52 g
33% Tuky 24 g
68% Sodík 1 g
35% Bílkoviny 19 g

Sýrové šišky s rajčatovým salátem postup přípravy receptu:

1

Uvařené brambory rozmačkáme a necháme 15 minut vychladnout. Přidáme 1/2 strouhanky, sýr, nakrájený pórek, nasekanou šalvěj a petrželku. Osolíme a opepříme oběma druhy pepře. Vmícháme bílky a vypracujeme vláčnou směs ze které vytvarujeme 12 šišek, které vložíme na 1 hodinu do ledničky.

2

Šišky obalíme v trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě oleje ze všech stran. Vyndáváme na ubrousek a udržujeme v teple.

3

Na přípravu salátu použijeme zálivku z oleje, octu a cukru. Zálivku metličkou vyšleháme. Nakrájená rajčata, okuruku, cibuli a bazalku přelijeme zálivkou a podáváme s šiškami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept