Recept

Plněné vepřové řízky na smetaně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	21657
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kari koření
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Šunka dušená
500 g	Vepřová kýta
100 ml	Víno bílé
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 508 kcal

Kilojoule 2 126kJ

2% Sacharidy 8 g

49% Tuky 37 g

13% Sodík 268 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	129,8mg
Draslík	672,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kari koření, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné vepřové řízky na smetaně postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na tenčí řízky, naklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky. Maso přeložíme v půli a sepneme jehlami. Zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a vyjmeme na nahřáté talíře.
2	Olej od pečení slijeme, na pánev přidáme máslo, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a očištěné, na plátky nakrájené žampiony, osmahneme a vmícháme kari koření. Přilijeme smetanu, víno, krátce povaříme a přelijeme přes řízky.
3	Podáváme s dušenou rýží.