Recept

Muffiny s javorovým sirupem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 21772

Ingredience

70 g Cukr krupice
100 g Cukr moučkový
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
300 ml Mléko - podmáslí
340 g Mouka pšeničná hladká T 650
150 g Máslo čerstvé
170 g Ořechy pekanové
3 polévková lžíce Sirup javorový
0,3 kávová lžička Skořice mletá
1 kávová lžička Soda jedlá
1 špetka Sůl
2 polévková lžíce Tuk rostlinný
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 774 kcal
Kilojoule 3 239kJ
22% Sacharidy 79 g
62% Tuky 47 g
9% Sodík 183 mg
26% Bílkoviny 15 g

Muffiny s javorovým sirupem postup přípravy receptu:

1

Připravíme si formu na 24 kusů muffinů a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.

2

Na plech rozprostřeme pekanové ořechy a asi 5 minut je pražíme v troubě, poté necháme vychladnout. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, sodou, solí a skořicí.

3

V jiné nádobě rozmixujeme oba cukry, javorový sirup a změklé máslo. Řádně vyšleháme mixerem do lehké pěny. Poté postupně zašleháváme po jednom vejce. Do této směsi vlijeme polovinu podmáslí a polovinu suché směsi a poté druhé poloviny. Na závěr do hmoty vmícháme posekané pekanové ořechy.

4

Formičky naplníme asi do 2/3, zdobíme polovinami z 30 kusů pekanových ořechů a pečeme zhruba 25 minut (hotové muffiny se musí po zmáčknutí zvednout). Hotové muffiny po pěti minutách chladnutí vyklopíme na síto a necháme úplně vychladnout.

Poznámka

Nemáme-li pekanové ořechy, použijeme místo nich stejnou váhu javorového sirupu a přidáme ještě půl čajové lžičky mleté skořice, půl lžičky nastrouhaného muškátového oříšku a lžičku mletého zázvoru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept