Recept

Rajčata plněná houbami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 90 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 21811

Ingredience

2 ks Cibule
300 g Houby čerstvé
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl Olej olivový
1 kávová lžička Pepř černý mletý
3 polévková lžíce Petržel - nať
1 kg Rajčata
50 g Rýže loupaná
1 polévková lžíce Sůl
2 ks Vejce slepičí
2 dl Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 289 kcal
Kilojoule 1 210kJ
9% Sacharidy 31 g
19% Tuky 15 g
30% Sodík 594 mg
22% Bílkoviny 12 g

Rajčata plněná houbami postup přípravy receptu:

1

Z větších omytých rajčat seřízneme vršky (2 cm silné). Rajčata lžičkou vydlabeme a vnitřky dáme do misky pro další použití. Rýži dobře propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme jenom 5 minut, potom ji scedíme a dáme do druhé misky. Petrželovou nať opláchneme a nakrájíme nadrobno.

2

V pánvi na rozpáleném omastku zpěníme drobně pokrájenou cibuli,

3

přidáme omyté houby pokrájené na plátky a spolu restujeme. Po chvíli přidáme k houbám rýži a 1/2 vydlabané dužiny z rajčat.

4

Osolíme, opepříme, promícháme a pod pokličkou dusíme do změknutí rýže. Když je rýže měkká, pánev z plotny odstavíme a za chvíli přimícháme petrželku.

5

Připravenou směsí naplníme rajčata, která poklademe do olejem vymazaného pekáče. K rajčatům přidáme zbytek vydlabané dužiny a pekáč vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při 175°C přibližně 20 minut, poté rajčata přelijeme vajíčky, která jsme rozšlehali s moukou v zakysané smetaně a ještě pečeme 10-15 minut.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept