Jednoduchý recept

Tortilly s hovězím a zeleninovou směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	21822
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Celer - nať
7 ks	Fazolové lusky zelené
300 g	Hovězí maso přední
150 g	Hrášek
10 ml	Med včelí
1 ks	Mrkev kořen
5 ml	Olej stolní
20 ml	Omáčka sójová
1 ks	Paprika zelená
3 ks	Šalotka
4 plátek	Tortilla
20 ml	Vývar drůbeží
150 g	Zelí červené - sterilizované

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 304 kcal

Kilojoule 1 270kJ

10% Sacharidy 37 g

10% Tuky 7 g

9% Sodík 185 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	47,2mg
Draslík	910,1mg
Vláknina	9g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Fazolové lusky zelené, Hovězí maso přední, Hrášek, Med včelí, Olej stolní, Paprika zelená, Šalotka, Tortilla, Zelí červené - sterilizované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortilly s hovězím a zeleninovou směsí postup přípravy receptu:

1	Tortilly krátce ohřejeme na suché pánvi, aby změkly.
2	Smícháme sójovou omáčku, vývar, med a necháme uležet.
3	Na wok pánvi na středně silném plameni na oleji smažíme šalotky nakrájené na kolečka a zázvor nasekaný najemno. Za jednu minutu přidáme nakrájené hovězí, to zhnědne přibližně za čtyři minuty. Pak přimícháme mrkev, papriku a celer, vše nakrájené na nudličky a rozpůlené fazolky. Po dalších čtyřech minutách přidáme zelí, loupaný hrášek a sójovou směs. Po promíchání odstavíme.
4	Za dvě minuty podáváme směs ve svinutých tortillách.