Jednoduchý recept

Cuketová omeleta se sušenými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	22088
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Cibule
2 ks	Cuketa
14 g	Mandle mleté
3 kávová lžička	Olej olivový
1 hrst	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata sušená sterilovaná
1 špetka	Sůl mořská
60 g	Sýr Čedar
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

64% Kalorie 1,272 kcal

Kilojoule 5 322kJ

17% Sacharidy 62 g

122% Tuky 91 g

78% Sodík 2 g

118% Bílkoviny 66 g

Uhlovodany	62g
Cholesterol	1g
Draslík	4g
Vláknina	30g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	220,3mg
Vitamín E	6,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cuketa, Paprika červená, Rajčata sušená sterilovaná, Sýr Čedar, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketová omeleta se sušenými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Papriku zbavíme semínek a omyjeme. Spolu s cibulí papriku nasekáme na jemno a restujeme 4-5 minut na pánvi s 1 lžičkou olivového oleje. Poté odstavíme.
2	Na nepřilnavou pánev dáme zbývající 2 lžičky olivového oleje a rozehřejeme na středním plameni. Nastrouhanou cuketou vyskládáme dno pánve. Až lehce zhnědne, přidáme cibuli s paprikou a lehce podusíme.
3	Rozšlehané vejce vlijeme do směsi. Přidáme sůl a pepř podle chuti, sušená rajčata a sekané mandle.
4	Po řádném smíchání přidáme nastrouhaný čedar. Přikryjeme pánev pokličkou a ztlumíme plamen. Hotová omeleta se vyznačuje lehkým nafouknutím.