Jemné knedlíky

Name: Jemné knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 40 gramů Sůl; 4000 gramů Knedlíky v prášku; 600 gramů Mouka pšeničná hrubá; 240 gramů Vejce slepičí; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 40gramůSůl
- 4000gramůKnedlíky v prášku
- 600gramůMouka pšeničná hrubá
- 240gramůVejce slepičí
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

929 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

8 g

Sacharidy

174 g

Vláknina

13 g

Cukr

185 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemné knedlíky v prášku vsypeme do mísy, promícháme, přidáme vejce rozšlehaná s vodou a zpracujeme v hustší těsto, které zasypeme asi 500g prosáté mouky a 5-10 minut necháme odpočinout.
2
Těsto rozkrojíme na 10 stejných dílů a ztvarujeme na podlouhlé šišky, které vkládáme do vařící osolené vody a vaříme 20-25 minut. Během varu knedlíky obrátíme.
3
Uvařené knedlíky ihned rozkrájíme na plátky nebo je propícháme, aby vyprchala pára.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.