Recept

Závitky se zelím na citronu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	22115
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
1 ks	Citrony
2 polévková lžíce	Cukr krupice
500 g	Hovězí maso mleté
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
800 g	Rajčata
6,9 g	Rýže dušená
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1 ks	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 413 kcal

Kilojoule 1 728kJ

15% Sacharidy 53 g

12% Tuky 9 g

13% Sodík 264 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	138,8mg
Draslík	2g
Vláknina	34g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	232,2mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citrony, Cukr krupice, Hovězí maso mleté, Paprika mletá sladká, Rajčata, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Závitky se zelím na citronu postup přípravy receptu:

1	Smícháme uvařenou rýži, mleté maso, nadrobno nakrájenou cibulku, půl lžíce prolisovaného česneku, mletou papriku, kůru z jednoho citronu, jedno vejce, sůl, pepř a směs uložíme od ledničky.
2	Ze zelí odstraníme svrchní listy a patnáct větších listů zelí uvaříme, pak do každého listu vložíme lžíci připravené náplně a závitky svineme. Vaříme je na páře asi dvacet minut.
3	Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, kousky rajčat, cukr a citronovou šťávu. Vše dusíme asi 17 minut a necháme 5 minut zchladnout. Omáčku mixujeme a cedíme. Pak přidáme cukr a citronovou šťávu.
4	Závitky pečeme v troubě asi patnáct až dvacet minut.