Jednoduchý recept

Dušený zeleninový salát

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 22203

Ingredience

500 g Cibule
1 kg Lilek
1,5 dl Olej olivový
2 ks Paprika zelená
1 kávová lžička Pepř černý mletý
4 polévková lžíce Petržel - nať
1 polévková lžíce Sůl
1,5 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal
Kilojoule 941kJ
4% Sacharidy 14 g
28% Tuky 21 g
12% Sodík 249 mg
4% Bílkoviny 2 g

Dušený zeleninový salát postup přípravy receptu:

1

Lilky oloupeme, pokrájíme na kostičky a osolíme. Necháme je 30 minut "vypotit".

2

Potom je dáme do síta, propláchneme pod tekoucí vodou a necháme odkapat. Papriky omyjeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na proužky. V hlubší pánvi na olivovém oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní kostky lilku, proužky papriky, vše osolíme, opepříme, zalijeme 1,5 dl vody a pod pokličkou dusíme doměkka.

3

Nakonec k měkké zelenině přidáme drobně pokrájenou zelenou petrželku.

4

Salát podáváme teplý i studený.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept