Ovesný chleba - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 325 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ovesný chleba
Celkový čas: | 325 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 270 minut |
Doba vaření: | 55 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 22224 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
55 g | Cukr krupice |
1 polévková lžíce | Droždí sušené |
30 g | Máslo čerstvé |
450 ml | Mléko polotučné |
850 g | Mouka polohrubá |
390 g | Ovesné vločky |
2 kávová lžička | Sůl |
65 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 159g |
---|---|
Cholesterol | 13,5mg |
Draslík | 440,9mg |
Vláknina | 23g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 40,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Ovesné vločky, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ovesný chleba postup přípravy receptu:
1 | Plech vymažeme tukem. |
2 | V rendlíku převaříme mléko, do horkého vmícháme máslo se solí a cukrem a necháme zchladnout. |
3 | V míse rozpustíme droždí s vlažnou vodou. Poté vmícháme mléčnou směs, přidáme uválené ovesné vločky (dáme si hrst stranou), mouku a řádně promícháme. Na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto, které necháme v míse kynout asi 2-3 hodiny. Z vykynutého těsta uděláme 2 bochníky, položíme je na plech a necháme ještě asi 1 hodinu kynout, až mají dvojnásobný objem. Troubu předehřejeme na 200°C, na chlebech uděláme nožem zářezy, posypeme je zbylými vločkami a pečeme je asi 50 minut. Chleby jsou hotové, pokud při poklepu na dno zní dutě. Vyklopíme je na mřížku, aby úplně vychladly. |